Mal ganz persönlich .....

Lebensfreude statt Essensgefängnis - das ist für mich nicht nur ein Slogan, sondern tiefe Überzeugung, in die ich selbst hineinwachsen durfte - manchmal auch musste.

Aber von vorne

Viele berufliche Stationen reihten sich im Laufe der Jahre zu einer äußerst bunten Kette aneinander. Von der Diätassistentin zur Diätküchenleitung. Vom Bau eines Hotels in Honduras zurück in den sicheren Hafen eines Konzerns. Von der Sekretärin zur Spezialistin Potenzial- und Performancemanagement im Vorstandsbereich bei Daimler. Von der Angestellten zur Inhaberin einer kleinen Beratungsfirma. All diese Erfahrungen und das daraus gewonnene Wissen vereinen sich nun in meinem Beruf als Anti-Diät Ernährungstherapeutin │ Beraterin für Intuitive Eating© 

Hinter den Kulissen

Essen & Kochen bzw. Ernährung spielte und spielt in meinem Leben eine zentrale Rolle. Kochen und Backen lernten meine Brüder und ich von unserer Großmutter und Mutter – kreative Resteverwertung inklusive, denn weggeworfen wurde so gut wie nichts. All das geschah aus purer Notwendigkeit, sparsam zu wirtschaften. Sowohl bei meinen Großeltern als auch bei meinen Eltern war das Geld in den 60er und 70er Jahren knapp.

Von der Pubertät bis in meine 30er Jahre entwickelte ich eine verzweifelte Hassliebe zu Essen und Ernährung - in Form einer massiven Essstörung. Mein Wunsch, aus dem tradierten Rollenbild auszubrechen, nicht verarbeitete Schicksalsschläge, das sich wandelnde Schönheits- und Gesundheitsideal (Twiggy lässt grüßen), sind nur ein paar Faktoren, die wahrscheinlich zu dieser Störung beigetragen haben.

Aus reiner Not – getrieben von dem Wunsch, dieser schrecklichen Spirale der Bulimie zu entkommen, entschied ich mich, den Beruf der Diätassistentin zu erlernen. Was für eine schicksalhafte Entscheidung!

Aus heutiger Sicht bin ich froh, diesen Beruf erlernt zu haben – damals jedoch war es eine Qual. Obwohl ich sehr erfolgreich in diesem Beruf war, entschied ich mich während einer Therapie für einen beruflichen Neuanfang.

Heute habe ich nicht nur Freude an der Zubereitung und dem Genuss leckerer, nachhaltiger Gerichte, sondern auch an meinem Beruf als Anti-Diät Coach. Ganz besonders glücklich bin ich, wenn ich Menschen dabei helfen darf, ihren Weg zu einer entspannten, intuitiven Ernährung und Wohlbefinden zu finden. Ein Weg über Stock und Stein - und doch sooo befreiend!

Deshalb und voller Überzeugung: Lebensfreude statt Essensgefängnis!